Poté vložíme k zelenině v pomalém hrnci. Směs podlijeme troškou vody, jen tak, aby byla zelenina skoro ponořená. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 5-6h nebo na II. stupeň na 3-4h (Já pomalila na II. stupeň 3h a maso bylo krásně měkké - záleží samozřejmě na velikosti kostiček masa). Ke konci vaření vsypeme lžíci Kuřecí srdíčka s kuřecími žaludky Recept ještě nebyl hodnocen 4,8 Očistíme žaludky a srdíčka a nakrájíme je na kousky. V hrnci osmahneme nahrubo nakrájenou cibulku, pak posypeme paprikou, přihodíme vnitřnosti, chvíli jen tak podusíme,… Odjakživa mám ráda kuřecí maso v omáčce. Ideálně s kari. Dnes jsem se nechtěla opakovat, tak jsem zkombinovala asi tři recepty na kuřecí ragú, vzala od všeho trochu a vznikl tento recept. Fajn změna oproti kuřeti na paprice. Uzená paprika omáčku skvěle zpestří. Postup přípravy. V POMALÉM HRNCI: Do pomalého hrnce dejte olej, pórek, česnek, řapíkatý celer, víno, kukuřici, bramboru, vývar, polovinu estragonu a 500 ml vody. Osolte, opepřete a vařte 2 a půl hodiny až 3 hodiny na vysokém stupni, dokud brambora nezměkne. Snižte stupeň na nízký, přidejte kuřecí maso a vařte 20–30 Zaprášíme moukou, zamícháme a podlijeme vývarem, dosolíme. Nádobu naplněnou ingrediencemi umístíme do základny. Na zelí položíme stehna a vše ještě posypeme kmínem a troškou majoránky, přidáme nové koření, pepř a bobkový list. Pomalý hrnec zapneme na cca 5 hodin na pomalejší stupeň (nebo 2,5 hod. na rychlejší). K zelenině dáme konzervovaná krájená rajčata a 1 hrnek červené čočky. Podlijeme vodou. Vše promícháme. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 4-5 h nebo na II. stupeň 3-3,5 h. Já pomalila přesně 3,25 h na II. stupeň (High) a vše bylo parádně uvařené, ne rozvařené. Možná si říkáte, proč dělat v pomalém hrnci Cibuli nakrájíme na kostičky, očištěnou mrkev na kolečka. Zeleninu dáme do pomalého hrnce. Očištěné maso osolíme, opepříme a přidáme k zelenině v pomalém hrnci. Nakonec vše posypeme drceným kmínem. Přidáme 2 dcl vody. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 6-7 h nebo na II. stupeň na 3-4 h. Koprová omáčka. Hovězí vývar: 9 kroků k jeho dokonalosti. Naučte se je i vy! Dokonalý hovězí vývar Zdroj: iStock. Jen máloco dokáže v chladném počasí tak rozproudit energii a zahřát jako pořádně silný hovězí vývar. Pomůže i při nemoci, kdy dodá výživu a sílu, aniž byste se museli namáhat kousáním. Poradíme Na oleji osmahneme na jemno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme i závitky, aby se maso zatáhlo. Takto připravenou cibuli s masem dáme do pomalého hrnce a zalijeme je vodou tak, aby byly do poloviny ponořené. Pomalý hrnec zapneme na I. stupeň na 8-9h nebo na II. stupeň na 5-6h. V polovině vaření můžeme závitky otočit. Robievam v 5 litrovom hrnci. Sliepku dáme variť, varíme na pomalom plamení alebo stupňi , doslova aby to len slabučko bublalo. Pená ktorá sa nám robí na začiatku odstránime naberačkou aby vývar nebol kalný. Očistíme si zeleninu a dôkladne umyjeme, cibuľu nechávam v šupke. zc576O.